Enrique
Jurado Ruiz
Researcher in the period 2011-2014
Valentina
Ruiz Gutiérrez
Publications by the researcher in collaboration with Valentina Ruiz Gutiérrez (1)
2011
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El aceite de oliva
¿Es posible la dieta mediterránea en el siglo XXI? (Madrid : Instituto Tomás Pascual Sanz : Universidad San Pablo CEU ; Moncada : Universidad Cardenal Herrera CEU, 2011), pp. 57-66