Current projects

  1. Estudio de las propiedades funcionales y bioactivas y de sus efectos sobre la salud de las fracciones biosostenibles de la industrializacion del dyospiros kaki

    Francisco Manuel Martín Bermudo

Completed projects

2016

  1. Identificación de genes implicados en la tolerancia de levaduras vínicas a factores de estrés relacionados con la fermentación alcohólica mediante técnicas basadas en hibridación genómica comparativa

    Eva María Valero Blanco

2014

  1. Elaboración de una novedosa bebida de naranja de baja graduación alcohólica y evaluación de su potencial efecto beneficioso para la salud

    María Soledad Fernández Pachón