Manuel
Santiago
Publicacions en què col·labora amb Manuel Santiago (2)
2018
-
Validation of the Dumas method for the determination of proteins in foods
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 7
2017
-
Validation of a method for the determination of sorbic acid (E200) and potassium sorbate (E202) in industrial bakery by high resolution liquid chromatography
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 6