CULTIVO DE BACTERIAS MARINAS EN SUERO LÁCTEO

    Inventores/as:
  1. Manuel Jesus Muñoz Ruiz
  2. GUERRERO GÓMEZ, David
  1. Universidad Pablo de Olavide
    info

    Universidad Pablo de Olavide

    Sevilla, España

ES
Publicación principal:

ES2399668A1 (02-04-2013)

Otras Publicaciones:

ES2399668B1 (05-02-2014)

Solicitudes:

P201031789 (02-12-2010)

Resumen

La invención se relaciona con el cultivo bacterias marinas en suero lácteo, subproducto de la industria quesera y altamente contaminante y su posterior aprovechamiento como fuente de ácidos grasos poli-insaturados, tal como el ácido docosahexaenoico omega-3 (DHA) producido por dichas bacterias.

INVENES: P201031789 ESPACENET
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