PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE POLIOLES Y OTROS COMPUESTOS DE INTERÉS A PARTIR DE RESIDUOS PROCEDENTES DE ALMAZARAS
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Erfinder:
- PÉREZ MUÑOZ, Antonio
- BLÁZQUEZ GARCÍA, Gabriel
- CALERO DE HOCES, Francisca Mónica
- María Ángeles Martín Lara
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Universidad de Granada
info
Universidad de Granada
Granada, España
ES2736118A1 (26-12-2019)
P201830627 (21-06-2018)
![Imagen de la patente](https://consultas2.oepm.es/imas//Resumen/000/00P/201/830/P201830627.jpg)
Zusammenfassung
Procedimiento para la obtención de polioles y otros compuestos de interés a partir de residuos procedentes de almazaras.
La presente invención describe un procedimiento para el tratamiento de residuos procedentes de almazaras que permite obtener compuestos de interés industrial con alto valor añadido. Este procedimiento se basa en una optimización de la extracción hidrotérmica en un esquema de biorefinería, para la obtención de polioles (principalmente inositol), azúcares (glucosa y xilosa), antioxidantes (polifenoles) y oligómeros a partir de orujillo.