PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE POLIOLES Y OTROS COMPUESTOS DE INTERÉS A PARTIR DE RESIDUOS PROCEDENTES DE ALMAZARAS

    Inventors:
  1. PÉREZ MUÑOZ, Antonio
  2. BLÁZQUEZ GARCÍA, Gabriel
  3. CALERO DE HOCES, Francisca Mónica
  4. María Ángeles Martín Lara
  1. Universidad de Granada
    info

    Universidad de Granada

    Granada, España

ES
Publicación principal:

ES2736118A1 (26-12-2019)

Solicitudes:

P201830627 (21-06-2018)

Imagen de la patente

Abstract

Procedimiento para la obtención de polioles y otros compuestos de interés a partir de residuos procedentes de almazaras.

La presente invención describe un procedimiento para el tratamiento de residuos procedentes de almazaras que permite obtener compuestos de interés industrial con alto valor añadido. Este procedimiento se basa en una optimización de la extracción hidrotérmica en un esquema de biorefinería, para la obtención de polioles (principalmente inositol), azúcares (glucosa y xilosa), antioxidantes (polifenoles) y oligómeros a partir de orujillo.

INVENES: P201830627
lock_openES2736118A1