Higiene y control de calidad de alimentos

  1. Moreno Campoy, Elvira Eva
  2. Moraga Ropero, Inmaculada
  3. Ortega de la Torre, María Ángeles
  4. Eva María Valero Blanco col.
  5. Balbina Roldán Rojas col.
  6. Ignacio Javier Jáuregui Lobera col.

Editorial: IC Editorial

ISBN: 978-84-16173-24-2

Any de publicació: 2014

Tipus: Llibre