
Ignacio Javier Cruz
Jaúregui Lobera
Researcher in the period 2007-2022
Department: Molecular Biology and Biochemical Engineering
Area: Nutrition and Food Science
PhD programs: Biotecnología, Biomedicina y Ciencias de la Salud
Doctor by the UNED. Universidad Nacional de Educación a Distancia with the thesis La distorsión cognitiva fusión pensamiento-forma en los trastornos de la conducta alimentaria 2012.
Doctor by the Universidad de Zaragoza with the thesis Estudio médico-legal de las lesiones en el ejército 1991.