Fermented orange juice: Source of higher carotenoid and flavanone contents

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Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Argitalpen urtea: 2013

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Orrialdeak: 8773-8782

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF401240P GOOGLE SCHOLAR