Enological behaviour of biofilms formed by genetically-characterized strains of sherry Flor yeast

  1. Rodríguez, M.E.
  2. Infante, J.J.
  3. Mesa, J.J.
  4. Rebordinos, L.
  5. Cantoral, J.M.
Revista:
Open Biotechnology Journal

ISSN: 1874-0707

Año de publicación: 2013

Volumen: 7

Número: 1

Páginas: 23-29

Tipo: Artículo

DOI: 10.2174/1874070701307010023 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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