Raffinose-sucrose crystal interaction modelling
- Campañá Cué, C.
- Ruiz Salvador, A.R.
- Aguilera Morales, S.
- Falcon Rodriguez, F.L.
- Pérez González, P.
ISSN: 0022-0248
Datum der Publikation: 2001
Ausgabe: 231
Nummer: 1-2
Seiten: 280-289
Art: Artikel