Influence of the yeast genotypes on enological characteristics of sherry wines

  1. Mesa, J.J.
  2. Infante, J.J.
  3. Rebordinos, L.
  4. Sanchez, J.A.
  5. Cantoral, J.M.
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Any de publicació: 2000

Volum: 51

Número: 1

Pàgines: 15-21

Tipus: Article

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus