Influence of the yeast genotypes on enological characteristics of sherry wines
- Mesa, J.J.
- Infante, J.J.
- Rebordinos, L.
- Sanchez, J.A.
- Cantoral, J.M.
ISSN: 0002-9254
Ano de publicación: 2000
Volume: 51
Número: 1
Páxinas: 15-21
Tipo: Artigo
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture