Changes on cylindrospermopsin concentration and characterization of decomposition products in fish muscle (Oreochromis niloticus) by boiling and steaming

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2017

Volumen: 77

Páginas: 210-220

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2017.02.035 GOOGLE SCHOLAR

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