Dynamics of flor yeast populations during the biological aging of sherry wines
- Ibeas, J.I.
- Lozano, I.
- Perdigones, F.
- Jimenez, J.
ISSN: 0002-9254
Argitalpen urtea: 1997
Alea: 48
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 75-79
Mota: Artikulua
ISSN: 0002-9254
Argitalpen urtea: 1997
Alea: 48
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 75-79
Mota: Artikulua