The Fatty Acid Composition of Virgin Olive Oil from Different Cultivars Is Determinant for Foam Cell Formation by Macrophages

  1. Quintero-Flórez, A.
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  3. Sánchez-Ortíz, A.
  4. Beltrán, G.
  5. Perona, J.S.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 2015

Volumen: 63

Número: 30

Páginas: 6731-6738

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.5B01626 GOOGLE SCHOLAR
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