Radical scavenging ability of polyphenolic compounds towards DPPH free radical

  1. Villaño, D.
  2. Fernández-Pachón, M.S.
  3. Moyá, M.L.
  4. Troncoso, A.M.
  5. García-Parrilla, M.C.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Any de publicació: 2007

Volum: 71

Número: 1

Pàgines: 230-235

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.TALANTA.2006.03.050 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus