Radical scavenging ability of polyphenolic compounds towards DPPH free radical

  1. Villaño, D.
  2. Fernández-Pachón, M.S.
  3. Moyá, M.L.
  4. Troncoso, A.M.
  5. García-Parrilla, M.C.
Zeitschrift:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 71

Nummer: 1

Seiten: 230-235

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.TALANTA.2006.03.050 GOOGLE SCHOLAR
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