Antioxidant activity of wines and relation with their polyphenolic composition

  1. Fernández-Pachón, M.S.
  2. Villaño, D.
  3. García-Parrilla, M.C.
  4. Troncoso, A.M.
Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 513

Nummer: 1

Seiten: 113-118

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1016/J.ACA.2004.02.028 GOOGLE SCHOLAR
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