Tradición y factores culturales en la producción del jamón ibérico. El papel de los manejos ganaderos.

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    Cádiz, España

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Zeitschrift:
Sólo Cerdo Ibérico

ISSN: 2254-4240

Datum der Publikation: 2012

Nummer: 27

Seiten: 65-82

Art: Artikel

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