Las industrias productoras de jamón ibérico ante las cadenas alimentarias del siglo XXI.

  1. Santiago Amaya Corchuelo 1
  1. 1 Universidad de Cádiz
    info

    Universidad de Cádiz

    Cádiz, España

    ROR https://ror.org/04mxxkb11

Aldizkaria:
Sólo Cerdo Ibérico

ISSN: 2254-4240

Argitalpen urtea: 2012

Zenbakia: 28

Orrialdeak: 49-65

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Sólo Cerdo Ibérico

Datuen iturria: Dialnet