Ion mobility spectrometry versus classical physico-chemical analysis for assessing the shelf life of extra virgin olive oil according to container type and storage conditions
- Garrido-Delgado, R.
- Dobao-Prieto, M.M.
- Arce, L.
- Aguilar, J.
- Cumplido, J.L.
- Valcárcel, M.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Año de publicación: 2015
Volumen: 63
Número: 8
Páginas: 2179-2188
Tipo: Artículo