Preservation of phytosterol and PUFA during ready-to-eat lettuce shelf-life in active bio-package

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Revista:
Food Packaging and Shelf Life

ISSN: 2214-2894

Año de publicación: 2019

Volumen: 22

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FPSL.2019.100410 GOOGLE SCHOLAR

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