Ion mobility spectrometry to assess food authenticity and integrity

  1. Martín-Gómez, A.
  2. Arce, L.
Libro:
Chromatographic And Related Separation Techniques In Food Integrity And Authenticity

ISBN: 9781786349910

Año de publicación: 2021

Volumen: 1

Páginas: 105-135

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1142/9781786349958_0005A GOOGLE SCHOLAR
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