Asparagus Roots: From an Agricultural By-Product to a Valuable Source of Fructans
- Viera-Alcaide, I.
- Hamdi, A.
- Guillén-Bejarano, R.
- Rodríguez-Arcos, R.
- Espejo-Calvo, J.A.
- Jiménez-Araujo, A.
Zeitschrift:
Foods
ISSN: 2304-8158
Datum der Publikation: 2022
Ausgabe: 11
Nummer: 5
Art: Artikel