Microbiología de fermentaciones vínicas y panaderas en Andalucía

  1. Andrés Garzón Villar 1
  2. Juan Quintero Blanco
  3. Belén Floriano Pardal
  4. Juan Jiménez
  1. 1 Universidad Pablo de Olavide
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    Universidad Pablo de Olavide

    Sevilla, España

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Revista:
SEM@foro

ISSN: 2254-4399

Año de publicación: 2023

Número: 75

Páginas: 45-46

Tipo: Artículo

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