Applications of Saponin Extract from Asparagus Roots as Functional Ingredient

  1. Hamdi, A.
  2. Viera-Alcaide, I.
  3. Jiménez-Araujo, A.
  4. Rodríguez-Arcos, R.
  5. Guillén-Bejarano, R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2024

Volum: 13

Número: 2

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS13020274 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus