Applications of Saponin Extract from Asparagus Roots as Functional Ingredient

  1. Hamdi, A.
  2. Viera-Alcaide, I.
  3. Jiménez-Araujo, A.
  4. Rodríguez-Arcos, R.
  5. Guillén-Bejarano, R.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2024

Ausgabe: 13

Nummer: 2

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS13020274 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus