M.
Fidalgo
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec M. Fidalgo (3)
2001
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Tecnología del PCR aplicada al estudio de levadura Brettanomyces en las bodegas de Osborne
Entre la tradición y la innovación
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Transformación e hibridación entre levaduras de flor
Entre la tradición y la innovación
1998
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Detección de Brettanomyces/Dekkera en instalaciones de vendimia mediante PCR
Alimentación, equipos y tecnología, Año 17, Núm. 8, pp. 81-85