María C.
Millán
Publicacions en què col·labora amb María C. Millán (1)
1998
-
Effect of grape skin maceration on sterol, phospholipid, and fatty acid contents of "Saccharomyces cerevisiae" during alcoholic fermentation
American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 49, Núm. 2, pp. 119-124