Los alimentospropiedades, conservación y manipulación

  1. Valero Blanco, Eva María
  2. Roldán Rojas, Balbina
  3. Ortega de la Torre, María Ángeles
  4. Elvira Eva Moreno Campoy col.
  5. Ignacio Javier Jáuregui Lobera col.
  6. Inmaculada Moraga Ropero col.

Editorial: IC Editorial

ISBN: 978-84-16173-27-3

Any de publicació: 2014

Tipus: Llibre

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Fuente de los datos: Dialnet