La levadurael mejor amigo del hombre
- Fernández-Llebrez del Rey, Pedro (coord.)
- Becerra Ratia, José (coord.)
Editorial: Universidad de Málaga (UMA)
ISBN: 84-7496-695-7
Ano de publicación: 1998
Páxinas: 65-74
Tipo: Capítulo de libro
Libro:
La alimentación mediterránea : una apuesta científica y empresarial