Effects of amylose and resistant starch on starch digestibility of rice flours and starches

  1. Mir, J.A.
  2. Srikaeo, K.
  3. García, J.
Revista:
International Food Research Journal

ISSN: 1985-4668,  2231-7546

Any de publicació: 2013

Volum: 20

Número: 3

Pàgines: 1329-1335

Tipus: Article

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus