Differentiation of sparkling wines (cava and champagne) according to their mineral content
- Jos, A.
- Moreno, I.
- González, A.G.
- Repetto, G.
- Cameán, A.M.
ISSN: 0039-9140
Datum der Publikation: 2004
Ausgabe: 63
Nummer: 2
Seiten: 377-382
Art: Artikel