Dynamics of flor yeast populations during the biological aging of sherry wines
- Ibeas, J.I.
- Lozano, I.
- Perdigones, F.
- Jimenez, J.
ISSN: 0002-9254
Año de publicación: 1997
Volumen: 48
Número: 1
Páginas: 75-79
Tipo: Artículo
ISSN: 0002-9254
Año de publicación: 1997
Volumen: 48
Número: 1
Páginas: 75-79
Tipo: Artículo