Influence of enological practices on the antioxidant activity of wines

  1. Villaño, D.
  2. Fernández-Pachón, M.S.
  3. Troncoso, A.M.
  4. García-Parrilla, M.C.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 95

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 394-404

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2005.01.005 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus