Headspace gas chromatography coupled to mass spectrometry and ion mobility spectrometry: Classification of virgin olive oils as a study case

  1. García-Nicolás, M.
  2. Arroyo-Manzanares, N.
  3. Arce, L.
  4. Hernández-Córdoba, M.
  5. Viñas, P.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS9091288 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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