Detection of adulteration in extra virgin olive oils by using UV-IMS and chemometric analysis
- Garrido-Delgado, R.
- Eugenia Muñoz-Pérez, M.
- Arce, L.
Revista:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Ano de publicación: 2018
Volume: 85
Páxinas: 292-299
Tipo: Artigo