Characterization of wine yeasts for ethanol production
- Jiménez, J.
- Benítez, T.
ISSN: 0175-7598, 1432-0614
Any de publicació: 1986
Volum: 25
Número: 2
Pàgines: 150-154
Tipus: Article
Revista:
Applied Microbiology and Biotechnology