Characterization of wine yeasts for ethanol production
- Jiménez, J.
- Benítez, T.
ISSN: 0175-7598, 1432-0614
Datum der Publikation: 1986
Ausgabe: 25
Nummer: 2
Seiten: 150-154
Art: Artikel
Zeitschrift:
Applied Microbiology and Biotechnology