Characterization of wine yeasts for ethanol production
- Jiménez, J.
- Benítez, T.
ISSN: 0175-7598, 1432-0614
Ano de publicación: 1986
Volume: 25
Número: 2
Páxinas: 150-154
Tipo: Artigo
Revista:
Applied Microbiology and Biotechnology