Applications of Saponin Extract from Asparagus Roots as Functional Ingredient

  1. Hamdi, A.
  2. Viera-Alcaide, I.
  3. Jiménez-Araujo, A.
  4. Rodríguez-Arcos, R.
  5. Guillén-Bejarano, R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2024

Volumen: 13

Número: 2

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS13020274 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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