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Pedro Antón
Cantero Martín
Investigador en el període 2003-2011
Publicacions (20) Publicacions de Pedro Antón Cantero Martín
2012
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El alimento y su dimensión socio-ecológica: en torno al tomate "rosao" de la Sierra de Aracena
Revista de dialectología y tradiciones populares, Tomo 67, Cuaderno 2, pp. 385-408
2011
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Entre Darwin, la baronesa y el cucuve. El desarrollo del turismo de base local en Floreana (Galápagos)
Turismo y Patrimonio, entramados narrativos (Asociación Canaria de Antropología), pp. 63-77
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Mundo rural y desarrollo en perspectiva ecogastronómica: Apuntes desde la Sierra de Aracena
Consumir naturaleza: Productos turísticos y espacios protegidos en Andalucía (Aconcagua Libros), pp. 49-99
2009
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"Yo, de mi puerta pa'entro".: Estrategias de dinamización sociocomunitaria en barriadas del Parque Público de Viviendas de Andalucía.
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, Núm. 31, pp. 601-619
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La ambigüedad de las aguas: paisajes metafóricos y realidad sentida
Anduli: revista andaluza de ciencias sociales, Núm. 8, pp. 217-228
2008
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A sabiendas de lo incierto...
Revista de antropología social, Núm. 17, pp. 287-298
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Paisaje y memoria
La recuperación de la memoria histórica: una perspectiva transversal desde las ciencias sociales (Fundación Centro de Estudios Andaluces), pp. 149-158
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Turismo comunitario en Ecuador. Comprendiendo el community-based tourism desde la comunidad
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, Vol. 6, Núm. 3, pp. 399-418
2007
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Feria y mercado en la provincia de Sevilla: el mercado como valor patrimonial
I Jornadas de Historia y Patrimonio de la Provincia de Sevilla: una revisión historiográfica : Casa de la Provincia, Sevilla 15-25 de Noviembre de 2004 (Sevilla : Casa de la Provincia, Diputación de Sevilla, 2007), pp. 406-422
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La gastronomía en la Universidad
Aestuaria: revista de investigación, Núm. 10, pp. 111-114
2006
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De fiesta en fiesta: guía de fiestas de los pueblos de Huelva
Diputación Provincial de Huelva
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Ellas cuidan y rezan, ellos...alardean. Devoción mariana y diferenciación de género en la Sierra de Huelva
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, Núm. 28, pp. 243-259
2004
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El Ojo del Cíclope. Las fiestas religiosas de Andalucia, entre el simulacro, el orden y el negocio
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, Núm. 26, pp. 369-384
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Hontanares, cauces, huertos y fuentes
Las miradas del agua (Sevilla : EMASESA, 2004), pp. 171-189
2003
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Hombrear. Modos de aprender a ser hombre
Hombres: La construcción cultural de las masculinidades (Talasa), pp. 53-65
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La pasión de buscar: investigación local y antropología
Primer Encuentro Provincial de Investigadores Locales: Casa de la Provincia, 28 y 29 de mayo de 2002
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Qué bien me sabe: sobre la cocina del pescado en Andalucía
PH: Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, Año 11, Núm. 44, pp. 56-57
2001
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Domus Viri: casinos, círculos y sociedades recreativas de la provincia de Sevilla
Diputación Provincial de Sevilla
2000
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Territorio, sociabilidad y valor patrimonial del espacio urbano: Usos sociales del espacio público en el casco histórico de Sevilla
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, Núm. 19, pp. 125-140
1999
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La ciudad silenciada: vida social y Plan Urban en los barrios del Casco Antiguo de Sevilla
Área de Participación Ciudadana