Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Jose Antonio
González Jurado
María Soledad
Fernández Pachón
Estàs en
col·laboracions
María Soledad Fernández Pachón
Publicacions en què col·labora amb María Soledad Fernández Pachón (1)
2024
Production of chickpea protein hydrolysate at laboratory and pilot plant scales: Optimization using principal component analysis based on antioxidant activities
Food Chemistry, Vol. 437
Contacta
Avís legal
Política de privadesa
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de