CP. 031- Estudio in vitro de compuestos sulfurados del aceite esencial de ajo para su potencial uso en la industria alimentaria

  1. Llana Ruíz-Cabello, María
  2. Gutiérrez Praena, Daniel
  3. Pichardo Sánchez, Silvia
  4. Puerto Rodríguez, María
  5. Bermúdez, J. M.
  6. Aucejo, S.
  7. Cameán Fernández, Ana María
Revista:
Revista de toxicología

ISSN: 0212-7113

Any de publicació: 2013

Títol de l'exemplar: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano

Volum: 30

Número: 1

Pàgines: 53-54

Tipus: Article

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