CP. 031- Estudio in vitro de compuestos sulfurados del aceite esencial de ajo para su potencial uso en la industria alimentaria
- Llana Ruíz-Cabello, María
- Gutiérrez Praena, Daniel
- Pichardo Sánchez, Silvia
- Puerto Rodríguez, María
- Bermúdez, J. M.
- Aucejo, S.
- Cameán Fernández, Ana María
ISSN: 0212-7113
Année de publication: 2013
Titre de la publication: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano
Volumen: 30
Número: 1
Pages: 53-54
Type: Article
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