CP. 031- Estudio in vitro de compuestos sulfurados del aceite esencial de ajo para su potencial uso en la industria alimentaria

  1. Llana Ruíz-Cabello, María
  2. Gutiérrez Praena, Daniel
  3. Pichardo Sánchez, Silvia
  4. Puerto Rodríguez, María
  5. Bermúdez, J. M.
  6. Aucejo, S.
  7. Cameán Fernández, Ana María
Revista:
Revista de toxicología

ISSN: 0212-7113

Año de publicación: 2013

Título del ejemplar: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano

Volumen: 30

Número: 1

Páginas: 53-54

Tipo: Artículo

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