Genetic analysis of highly ethanol-tolerant wine yeasts
- Jiménez, J.
- Benítez, T.
ISSN: 0172-8083, 1432-0983
Any de publicació: 1987
Volum: 12
Número: 6
Pàgines: 421-428
Tipus: Article
ISSN: 0172-8083, 1432-0983
Any de publicació: 1987
Volum: 12
Número: 6
Pàgines: 421-428
Tipus: Article