Genetic analysis of highly ethanol-tolerant wine yeasts

  1. Jiménez, J.
  2. Benítez, T.
Revista:
Current Genetics

ISSN: 0172-8083,  1432-0983

Any de publicació: 1987

Volum: 12

Número: 6

Pàgines: 421-428

Tipus: Article

DOI: 10.1007/BF00434819 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus