Genetic analysis of highly ethanol-tolerant wine yeasts
- Jiménez, J.
- Benítez, T.
ISSN: 0172-8083, 1432-0983
Année de publication: 1987
Volumen: 12
Número: 6
Pages: 421-428
Type: Article
ISSN: 0172-8083, 1432-0983
Année de publication: 1987
Volumen: 12
Número: 6
Pages: 421-428
Type: Article