Effect of Genetic Characteristics and Environmental Factors on Organosulfur Compounds in Garlic (Allium sativum L.) Grown in Andalusia, Spain

  1. Montaño, A.
  2. Beato, V.M.
  3. Mansilla, F.
  4. Orgaz, F.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Any de publicació: 2011

Volum: 59

Número: 4

Pàgines: 1301-1307

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF104494J GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus